Laure Gasparotto est journaliste, écrivaine, historienne et critique de vin. « C’est sûrement parce que nous sommes en hiver que j’ai envie de parler de cannelle. C’est une odeur typique de la Saint-Nicolas, une fête plus importante encore que Noël en Lorraine, où j’ai grandi. Avec le pain d’épices, l’orange ou le clou de girofle, la […]